Estas nuevas metodologías incrementan la capacidad de producción en al menos 40% por hora, según indicó Antonio Escalona, gerente de Pepsico Alimentos para la región Andino Sur.
"Esta nueva tecnología de procesamiento de alimentos, específicamente de papas, permite verificar de mejor manera la calidad del producto pues el proceso de selección es muy preciso, así como también el proceso de preparación y empacado del producto", indicó Escalona.
