Potato News

En el Reino Unido se realizó un estudio en almacenes de conservación de patatas con la finalidad de saber qué niveles de CO2 existen normalmente a lo largo de la conservación

Guided by a committee of food industry suppliers, the Food Processing Suppliers Association (FPSA) is reinventing Process Expo.

By now you’ve seen, heard or crunched on the new snack craze that’s popped its way into store aisles.

Omega-9 Oils from Dow AgroSciences have helped remove over 1 billion pounds of saturated and trans fats from the North American diet with beneficial economic and nutritional impact on the food industry.

Nederland exporteerde in April 2011 167.000 ton aardappelen.

PowerPoint del trabajo presentado en el Curso de Actualización de la Papa y I Feria de Biodiversidad Genética de Semillas, realizado entre el 18-21 mayo 2011 en Pasto (Colombia). Autores: José Dilmer Moreno, Lena Prieto, Freddy Romero, Karen Chavez y...

La Universidad UGent en Bélgica, se dispone a realizar pruebas de campo con papas genéticamente modificadas (GM) resistentes al tizón tardío causado por el hongo Phytophthora infestans. Estas papas son parte de un desarrollo tecnológico que consiste e...

In de maand april 2011 zijn er totaal 299.900 ton aardappelen tot consumptieproducten verwerkt in Nederland.

Volgende week donderdag 26 mei start bij Alvantho, de samenwerkende veilingen van Sint Annaland en Scherpenisse, de eerste aardappelveiling.

Afgelopen vrijdag publiceerde De Vries en Westermann de volgende update van de aardappelmarkt.

Donderdag blokkeerden actievoeders van Greenpeace in Zweden een opslagplaats waar het Duitse bedrijf BASF genetisch gemodificeerde Amflora-aardappelen bewaart.

Un equipo de investigadores españoles ha patentado un producto de origen natural que reduce en hasta un 98% la presencia de dos compuestos potencialmente cancerígenos en los alimentos. De aplicación sencilla -solo hace falta un vaporizador-, es la prim...