Celfia Obregón, quien lidera el CITE papa, acaba de publicar un importante estudio sobre el uso y destino de la papa importada en el Perú. El estudio menciona que importamos 50 mil TM de papa procesada, de ellas 33 mil TM corresponden a papa pre-cocida...
二月 19, 2019
Asociación de productores comercializa mas de mil ton de papa
17 familias del municipio colombiano de Toca han logrado distribuir más de 1.300 toneladas de papa, aumentando sus ingresos en un 35%. Y todo gracias a la creación y consolidación de la Asociación Agrícola de Toca, implementada por Reconciliación Colombia
八月 22, 2018
Las grandes empresas que apoyan a los pequeños productores
Pequeñas asociaciones de las que dependen cientos de familias son parte de las cadenas de valor de las compañías más importantes de Colombia. Por ejemplo, en Pepsico, el 100% de los proveedores de papa y plátano son nacionales.
四月 19, 2018
Industrialización de la papa en Perú: tarea imprescindible
Perú produce 4.4 millones de toneladas de papa (...) de esa cantidad, sólo se industrializa el 2%, con un proceso muy rústico pues consiste en depositar la papa al suelo para que el frío de las alturas la convierta en chuño.
三月 13, 2018
Ellas lideran la cosecha de 387 toneladas de papa en Colombia
En el municipio de Toca, departamento de Boyacá, 17 mujeres y sus familias se le midieron a encabezar la producción de materia prima.
一月 19, 2018
¿Por qué es difícil instalar una planta de procesamiento de papa en Perú?
Acaba de terminar una huelga iniciada por los agricultores, quienes acusan a la importación de papa prefrita congelada de competencia desleal. Pero si el país tiene tanta papa ¿porqué importa este producto en lugar de producirlo? Lo explica Jhonatan Bringas, Gerente de Ventas Internacionales de Stet Holland BV.
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六月 13, 2017
Chuño, el secreto milenario de los Andes para lograr que una papa dure 20 años
Hace miles de años que los habitantes de los Andes vienen "domesticando" naturalmente una papa amarga que de otra manera no sería comestible y que se conserva durante décadas.
五月 26, 2015
VI Congreso Ecuatoriano de la Papa
Además del congreso habrá una feria de innovación y tecnología, una feria gastronómica y una rueda de negocios.
三月 05, 2015
Venezuela: The price of potatoes for processing increases by 185%
The president of the Potato Growers Association (Asopapa) of the state of Carabobo (Venezuela), Aldemaro Ortega, said the price per kilo, for the potato processing companies, had been set at 40 bolivars.
三月 02, 2015
Venezuela: Agroindustria pagará 185% más por el kilo de papa
Productores de Aragua, Carabobo y Lara acordaron incrementar el precio de la cosecha de 14 a 40 bolívares.
五月 01, 2014
Una excesiva fertilización con nitrógeno afectaría la calidad industrial de la papa
Es una de las conclusiones a que ha llegado un estudio realizado conjuntamente entre la Universidad Nacional de Mar de Plata y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina.
二月 17, 2014
Construyen en Ecuador una planta procesadora de papas
Con una inversión cercana a los USD 2 millones, una planta procesadora de papas industriales tipo bastón se levanta en la población de San Gabriel, en el cantón Montúfar, de Carchi.
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二月 04, 2014
Listas las semillas para producir papas congeladas en Ecuador y abastecer a cadenas de comida rápida
Procede de tres variedades aptas para producir papas prefritas congeladas y su producido deberá surtir a las cadenas de comida rápida en los próximos seis meses.