来自墨西哥

El estado de Aguascalientes vuelve a producir papa después de 30 años, volviendo a expandir la difusión del cultivo por el territorio mexicano.

No llueve en el Valle del Yaqui y las reservas de agua en las presas son cada vez más bajas. El futuro parece incierto para el sector productivo.

La falta de agua durante los últimos años ha hecho a una reducción en la producción y a una perdida estimada de 250 millones de pesos.

Tanto las toneladas como la tecnología en torno a su producción continuan en aumento, y la papa se consolida como un alimento central en el escenario mundial.

La sequía ha hecho imposible cumplir con los cronogramas de siembra y se anticipa que los precios de la papa aumenten.

Ya son varios los productores que optan por técnicas más regenerativas y sustentables

Sinaloa en México se posiciona como la región productora por excelencia en México y apuesta a la tecnificación y el mejoramiento.

En el valle de Zamora, México, la crisis productiva es total. Poca disponibilidad de mano de obra, problemas fitosanitarios y problemas climáticos han provocado que la producción local se haya reducido en un 30%. 

La Confederación Nacional de Productores de Papa de la República Mexicana (CONPAPA) tiene un nuevo presidente

Comienza la cosecha en el sur del Valle del Yaqui, la actividad aumenta pero se espera que para marzo el trabajo llegue a su máximo.

La producción nacional en México pierde terreno ante la papa importada de Estados Unidos. Los productores temen por la incidencia tanto económica como fitosanitaria.

Productores del norte de México son optimistas de cara al 2024. La cosecha en el estado de Sinaloa acaba de comenzar.

México fue el principal importador de papa consumo desde Estados Unidos durante el 2023.

En la zona norte de México la siembra de papa esta por concluir.

En México los productores se capacitan sobre técnicas de fertilización de cara a una nueva temporada.

En el valle de México, el ciclo de otoño-invierno tiene a la horticultura trabajando sobre el cierre de año. Ya se ha sembrado pepino, cebolla y chiles, y en tanto que algunos cultivos se han visto postergados, la papa ha tenido un marcado crecimiento en área sembrada comparado con otras temporadas.

Heat and Control, Inc., a world-leading equipment manufacturer and food/non-food processing industry supplier, has opened a new facility in Mexico.

FPS Food Process Solutions (“FPS”), a global leader in turn-key freezing and cooling equipment, opens a new facility in Monterrey, Mexico. The new office will oversee Latin American markets including Mexico, Chile, Colombia, Argentina, Ecuador, and Peru.