新闻来自秘鲁 | Page 19 PotatoPro

二月 18, 2011

Dos nuevas publicaciones de Papa Andina relacionadas con producción artesanal de la tunta

Hemos colocado en nuestra biblioteca digital las siguientes publicaciones: Norma Tecnica de la papa deshidratada: tunta. Buenas prácticas de procesamiento artesanal Guía de las buenas prácticas de procesamiento para la producción artesanal de la tun...

二月 16, 2011

1.200 semillas de papas nativas serán conservadas en el Ártico

Alrededor de 1.200 semillas de variedades de papas nativas del distrito cusqueño de Písac serán enviadas a la Bóveda Global de Semillas, ubicada en el archipiélago noruego de Svalbard, en el Ártico, con el fin de garantizar su preservación y material g...

二月 16, 2011

Peru to send 1500 native potato varieties to arctic seed vault

一月 28, 2011

Perú: Japón quiere importar almidon de papa

El almidón de papa de marca ADP, causó interés por su calidad en la gastronomía y en la industria de alimentos. En el mercado japonés el consumo de almidón para uso domestico en la alimentación es alrededor de 100,000 toneladas al año. El Sr.Toshihito...

一月 17, 2011

Biofortificación con hierro aumenta popularidad de la papa en comunidades pobres

La deficiencia de hierro es el trastorno nutricional más común del mundo: afecta al 50 por ciento de las mujeres embarazadas y al 40 por ciento de los niños en edad preescolar en los países en desarrollo, según la Organización Mundial de la Salud. Debi...

一月 17, 2011

Pumping up Potatoes to provide the nutrient iron to the poor

一月 14, 2011

Más de 80 documentos publicados por la Iniciativa Papa Andina

Papa Andina es una iniciativa regional coordinada por el CIP. Su objetivo principal es promover sistemas de innovación que favorezcan a agricultores pobres dentro de las cadenas productivas, a fin de mejorar su seguridad alimentaria, facilitar el acces...

一月 12, 2011

Producción de papa para exportación en la Sierra del Perú

Aunque publicado en el 2007, este documento aún es de actualidad. Incluye todo lo que hay que tener en cuenta para producir papa para exportación en la Sierra del Perú (manejo de plagas, riego tecnificado, manejo de suelos, uso de semilla de calidad, e...

一月 05, 2011

CIP publishes advanced clones and potato varieties in online catalogue

The International Potato Center has published a Catalogue of Advanced Clones, which provides up to the minute information on the potato advanced clones and varieties available for worldwide distribution.

一月 05, 2011

CIP publica catálogo virtual de clones avanzados y variedades de papa

Con el fin de proporcionar información actualizada sobre los clones avanzados y variedades de papa del Centro Internacional de la Papa disponibles para su distribución en todo el mundo, el CIP ha publicado un Catálogo de Clones Avanzados, disponible en...

十二月 20, 2010

Unique partnership continues between Pisaq Potato Park and International Potato Center

A special ceremony, held on December 6 celebrated the signing of a renewed agreement between the International Potato Center and the Pisaq Potato Park’s Association of Communities - represented by the Association ANDES.

十二月 10, 2010

Se requiere Ingeniero/a Agrónomo con experiencia en el manejo del cultivo de papas nativas (Perú)

El perfil requerido es el siguiente: Profesional titulado en Agronomía. Experiencia en trabajo de campo de al menos dos años. Experiencia en el manejo del cultivo de papa, de preferencia en variedades nativas. Adaptabilidad y flexibilidad a tra...

十一月 24, 2010

Gobierno peruano entregará 19 módulos demostrativos para procesamiento de cultivos andinos, incluida entre ellos la papa

Productores se beneficiarán con mayor valor agregado. El Gobierno Regional Puno, mediante la Dirección Regional de Agricultura y el Proyecto Cultivos Andinos, entregará 19 módulos demostrativos para darle mayor valor agregado en el procesamiento de cul...

十一月 11, 2010

Perú lanza nueva variedad de papa denominada INIA 317 – Altiplano

En presencia de las principales autoridades del departamento de Puno, se realizó el lanzamiento de la nueva variedad de papa denominada INIA 317 – ALTIPLANO, la cual cuenta con características que la hacen un producto de excelente calidad y cualidad pa...

十一月 03, 2010

Native potatoes put biodiversity on a plate and on the agenda

Potatoes in all shapes, colors and presentations were a hit at Latin America’s biggest ‘foodie’ get together this year, and highlighted the fact that biodiversity can be delicious

十月 31, 2010

Frito Lay lanza concurso donde el usuario es protagonista virtual de todo el proceso que recorre la papa desde el cultivo hasta los consumidores

A1.PERU y Frito Lay presentan un juego que invita al usuario a ser el protagonista virtual de todo el proceso que recorre la papa en el campo de cultivo antes de llegar a las manos de sus consumidores. Es así que, a partir del 27 de octubre, quienes ...

十月 29, 2010

Papas Nativas: poniendo la biodiversidad en el plato y la agenda

Papas en todas las formas, colores y presentaciones fueron un éxito total en la más grande feria ‘gourmet’ de América Latina realizada este año, y pusieron de manifiesto que la biodiversidad puede ser deliciosa, buena para la ciencia, buena para el pal...

十月 25, 2010

Los genes de las papas silvestres empiezan a ser parte de la lucha contra el tizón tardío

Pueden ser pequeños, pero suponen un aporte de gran alcance. Los parientes silvestres de la papa que consumimos diariamente pueden ser la clave para superar uno de los enemigos más despiadados del cultivo. Un estudio publicado recientemente por cient...