联合国粮农组织食品价格指数11月总体保持稳定

粮农组织食品价格指数*2023年11月平均为120.4点，与10月修正后的指数持平，同比下跌14.4点（10.7%）。植物油、乳制品和食糖价格指数本月涨幅与谷物和肉类价格指数的下跌基本完全抵消。

粮农组织谷物价格指数11月平均为121.0点，环比下跌3.7点（3.0 %），同比跌幅达29.1点（19.4 %）。11月，国际粗粮价格跌幅最大，环比下跌5.6%，主要受世界玉米价格骤跌的拖累，原因则包括阿根廷农民销售活跃以及美国玉米产量预测上调，同时季节性供应增加给玉米价格造成下行压力。

在其他粗粮中，世界大麦价格下跌，而高粱价格小幅回升。国际小麦价格11月也下降了2.4%，主要原因是阿根廷和澳大利亚的收获稳步推进带来季节性供应增加，此外还有来自俄罗斯的持续强有力竞争。与此同时，粮农组织大米价格指数11月环比保持稳定，不同产地和细分市场的价格走势相互抵消。

粮农组织植物油价格指数11 月平均为124.1点，环比上涨4.1点（3.4 %），止住了连续三个月的跌势。其中，全球棕榈油和葵花籽油价格上涨，不仅抵消了大豆油和菜籽油报价下跌的影响，还推动价格指数上行。11月，国际棕榈油价格反弹超过6.0%，原因是主要进口国的采购更为活跃，而同时主要生产国出现季节性产量下降。世界葵花籽油价格也小幅上涨，主要受进口采购稳定推进的支撑。相比之下，尽管巴西大豆产量前景下调，但低迷的全球进口需求仍导致国际大豆油价格本月小幅下跌；此外，在持续充足的全球供应形势下，世界菜籽油价格下跌。

粮农组织乳制品价格指数11月平均为114.2点，环比上涨 2.5点（2.2 %），连续第二个月上行，但与去年同期相比仍下跌了23.2点（16.9 %）。11月，黄油和脱脂奶粉的国际报价上涨，原因包括东北亚买家进口需求高涨、库存量有限以及西欧冬季假期前内部需求增加。

同样的因素也推高了全脂奶粉的价格，但亚洲买家持续低迷的需求叠加大洋洲稳定的生产活动限制了全脂奶粉价格的环比涨幅。美元对欧元的贬值也是推高世界乳制品价格上涨的因素之一。相比之下，尽管西欧出现季节性奶类供应紧张，但由于可出口供应量高，世界奶酪价格继续呈下降趋势，尤其是切达奶酪。

粮农组织肉类价格指数* 11月平均为111.8点，环比略有下降（0.4 %），同比下跌2.8点（2.4 %），禽肉、猪肉和牛肉价格本月小幅下跌。其中，尽管禽流感在多国暴发对生产带来挑战，但全球供应整体有所增加，尤其是来自巴西的供应，推动国际禽肉价格本月下跌。猪肉价格走低的原因则包括亚洲市场的进口需求持续低迷以及部分出口商的可出口供应充足，抵消了欧洲在冬季假期前内部销售激增的影响。与此同时，巴西和大洋洲充足的可出口供应压低了世界牛肉价格。相比之下，羊肉价格小幅上涨，主要反映了汇率波动的影响。

粮农组织食糖价格指数11月平均为161.4点，环比上涨2.2点（1.4 %），较去年同期相比则高出47点（41.1 %）。本月糖价上涨的主要原因是对当季全球出口供应的担忧加剧，因为与厄尔尼诺现象相关的严重干旱天气正在导致泰国和印度这两大主要出口国的产量前景恶化。此外，巴西的发货延迟以及巴西雷亚尔对美元升值亦推动世界食糖价格全面上涨。然而，巴西强劲的生产势头和国际原油价格下跌则共同限制了糖价的环比涨幅。