联合国粮农组织五月食品价格指数连续第二个月回调

粮农组织食品价格指数*2022年5月平均为157.4点，较4月回落0.9点（0.6%），继上月后连续第二个月回调，但同比仍高出29.2点（22.8%）。本月食品价格指数的走低主要由植物油价格和乳制品价格领跌，同时食糖价格指数也略有下降。同期谷物和肉类价格指数则维持上涨。

粮农组织谷物价格指数 5月平均为173.4点，环比上升3.7点（2.2%），同比高出39.7点（29.7%）。国际小麦价格连续第四个月保持上行，5月上涨5.6%，较去年同期相比高出56.2%，仅比2008年3月的历史高点低了11%。

印度出于对小麦主要出口国作物状况的担忧宣布出口禁令，同时战争也导致乌克兰产量前景低迷，共同导致本月小麦价格的急剧上涨。与之相反，国际粗粮价格5月下降2.1%，但同比仍高出18.1%。

玉米价格下跌3.0%，原因是美国作物状况略有改善，阿根廷迎来当季供应，同时巴西的主要玉米收获季即将开始。不过，玉米价格指数同比仍高出12.9%。

此外，国际高粱价格5月同样走低，下跌3.1%；但在小麦市场走强的溢出效应和对欧盟作物状况的担忧共同作用下，国际大麦价格上升1.9%。

国际大米价格5月录得连续第五月环比增长，所有主要大米产品的报价持续走强，但由于供应充足，尤其是印度的供应状况较好，交易最广泛的籼稻品种的月涨幅最低（2.6%）。

粮农组织植物油价格指数 5月平均为229.3点，环比下降8.3点（3.5%），但仍大幅超出去年同期水平。该指数本月下降的原因是棕榈油、葵花籽油、大豆油和菜籽油的价格下调。5月国际棕榈油价格略有下调，一方面是由于需求调整，另一方面，印度尼西亚短暂实施的出口禁令得以取消，造成了价格进一步下行的压力；但是该国出口供应存在不确定性，遏制了国际棕榈油价格的进一步走低。

同期，世界葵花籽油价格从近期的历史高位回落，并且由于乌克兰的物流瓶颈，当地库存还在不断累积。5月国际大豆油和菜籽油价格环比也呈现跌势，这主要是因为近期成本攀升导致进口需求疲软。

粮农组织乳制品价格指数 5 月平均为 141.6 点，环比下降 5.1 点（3.5%），在连续八个月上涨后首次回落，但同比仍高出 20.5 点（16.9%）。 5月世界各类乳制品价格全面下降，奶粉降幅最高。这是由于尽管全球供应持续紧张，中国持续采取的抗疫封控措施导致市场存在不确定性和购买意愿低迷。

黄油价格同样跌幅明显，这是进口需求走弱与来自大洋洲的供应缓解了供给端压力共同作用的结果，还有部分原因是欧洲内部销售有限。同期，尽管全球进口需求疲软，但北半球夏季假期前强劲的零售销售和餐馆的高需求则遏制了奶酪价格大幅下跌。

粮农组织肉类价格指数* 5月份平均为 122.0 点，环比上涨 0.6 点（0.5%），创历史新高。 肉类价格持续走强源于禽肉世界价格飙升，抵消了猪肉与羊肉价格的跌幅。5月，禽肉价格上涨的原因是乌克兰供应链的持续中断和近期的禽流感疫情，同时欧洲和中东的需求激增。

与此同时，由于巴西和大洋洲增加的供应可以充分满足持续高企的全球需求，国际牛肉价格5月保持稳定。与之形成对照的是世界猪肉价格下跌，这是由于出口供应处于高位，尤其是在西欧，而内部需求疲软；同时，市场预期欧盟委员会将会释放“私营贮藏援助计划”的猪肉。国际羊肉价格同样下跌，原因是近期汇率的浮动。

粮农组织食糖价格指数 5月平均为 120.3 点，环比下降1.3点（1.1%），在连续两个月飙升之后首次回落 。这是因为全球进口需求有限，而供应前景良好，尤其是在印度即将丰收的预期下。

巴西雷亚尔兑美元汇率走弱与乙醇价格走低的双重因素带来了世界食糖价格进一步下行的压力。然而，世界最大的食糖出口国巴西当季收成存在不确定性，遏制了食糖价格的下跌幅度