联合国粮农组织食品价格指数7月略有回升

粮农组织食品价格指数*2023年7月平均为123.9点，环比上升1.5点（1.3%），但同比仍下跌16.6点（11.8%）。7月食品价格指数反弹的主要原因是植物油价格指数稳步上升，但部分涨幅被食糖价格指数大幅下跌所抵消，同时谷物、乳制品和肉类价格指数亦小幅下挫。

粮农组织谷物价格指数7月平均为125.9点，环比下跌0.7点（0.5%），同比跌幅达21.3点（14.5%）。本月指数微幅下行主要系国际粗粮价格与6月相比下跌了4.8%。其中，国际玉米价格延续跌势，原因是阿根廷和巴西正在进行的收获推高了季节性供应，同时，由于美国种植条件改善、种植面积向上调整，该国的产量预计将高于初期预测。

在其他粗粮中，世界高粱价格与玉米价格同步下降，而世界大麦价格受小麦市场溢出效应的影响基本保持稳定。相比之下，国际小麦价格上涨1.6%， 9个月来首次环比回升，主要原因是俄罗斯决定终止实施“黑海谷物倡议”，再加上乌克兰在黑海和多瑙河沿岸的港口基础设施遭到破坏，共同导致了乌克兰出口的不确定性。另外，加拿大和美国的持续干旱也对价格造成上行压力。7月，粮农组织大米价格指数上涨2.8%，创2011年9月以来的最高水平，主要受印度市场价格上涨的驱动。印度7月20日宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口，强化了人们对其他产地销售增加的预期，在季节性供应紧张和亚洲采购这双重因素之外进一步对价格造成上行压力。

粮农组织植物油价格指数7 月平均为129.8点，环比上涨 14.0点（12.1%），扭转了连续七个月的跌势。本月指数大幅上扬主要是葵花籽油、棕榈油、大豆油和菜籽油的全球报价上涨所致。其中，国际葵花籽油价格环比反弹超过15%，原因是在俄罗斯决定终止实施“黑海谷物倡议”后，黑海地区出口供应的不确定性再次出现。与此同时，世界棕榈油价格也显著上涨，反映了主要生产国产量增长放缓的预期。另一方面，由于美国大豆和加拿大油菜籽的生产前景持续引发担忧，大豆油和菜籽油的国际价格有所上涨。世界原油报价上涨也为植物油价格提供了支撑。

粮农组织乳制品价格指数7 月平均为116.3点，环比下跌 0.5 点（0.4 %），连续第七个月下行，与去年同期相比下跌30.2点（20.6%）。7月指数下跌主要源于脱脂奶粉和黄油报价走低，原因是欧洲夏季假期市场活动减弱，同时受价格走势存在不确定性的影响，未来几个月进口需求低迷。相比之下，尽管新西兰的生产沿循季节性走势稳步推进，但全脂奶粉价格仍略有回升，主要是受汇率变动的影响。同时，世界奶酪价格在经历五个月的急剧下跌之后本月略有反弹，反映出食品服务业销售有所增强以及炎热天气导致欧洲季节性牛奶供应下降。

粮农组织肉类价格指数*7月平均为117.8点，环比下降0.4点（0.3%），但同比仍高出6.3点（5.1%）。国际牛肉价格下跌，反映出大洋洲出口供应增加，与此同时，库存增加和内部销售低迷造成亚洲市场进口需求下降。禽肉价格也略有下挫，尽管主要产区禽流感暴发的影响持续存在，但主要出口国的供应增加。此外，羊肉价格连续第三个月下跌，反映出大洋洲供应充足，而包括中国和西欧在内的主要进口方需求不振。相比之下，西欧和美国的供应持续紧张和旺盛的季节性需求导致猪肉价格连续第六个月上涨。 粮农组织食糖价格指数7月平均为146.3点，环比下降5.9点（3.9%），连续第二个月下跌，但同比仍高出33.4点（29.6%）。7月糖价下跌主要系巴西2023/24季度甘蔗收获进度良好，同时印度大部分种植区降雨改善，带来了有利的土壤湿度条件。全球最大的食糖进口国印尼和中国的进口需求低迷，对糖价造成了进一步的下行压力。但对于厄尔尼诺现象将对2023/24季度甘蔗作物（尤其是泰国）造成潜在影响的持续担忧和国际原油价格上涨的共同影响抑制了世界食糖价格的跌幅。