联合国粮农组织食品价格指数12月继续攀升，2020年年度指数创三年新高

联合国粮农组织食品价格指数（食品价格指数）在2020年12月平均为107.5点，环比上升2.3点（2.2%），连续第七个月上涨。食品价格指数的各子类别中，除食糖以外的所有类别在12月均略有上涨，其中，植物油依然领涨，乳制品、肉类和谷物次之。2020年全年来看，联合国粮农组织食品价格指数平均为97.9点，创三年新高，较2019年上涨2.9点（3.1%），但仍旧远低于2011年131.9点的峰值。

联合国粮农组织谷物价格指数12月平均为115.7点，环比上升1.3点（1.1%），连续第六个月上涨。本月小麦出口价格继续走高，原因是主要出口国供应收紧，美国和俄罗斯部分地区小麦生长条件堪忧，且俄罗斯近日宣布了出口税/配额政策，因此对该国小麦出口量的预期调低。粗粮中，高粱价格在12月大幅上涨，主要原因是美国高粱销售强劲，大部分是销往中国。

玉米出口价格继续攀升，一方面是由于对南美洲作物收成前景的担忧，另一方面则是由于大豆价格大涨的溢出效应。国际大米价格12月份也有所上涨，原因是泰国和越南供应收紧，且对印度和巴基斯坦大米的采购意愿上升。2020年全年来看，联合国粮农组织谷物价格指数平均为102.7点，较2019年上升6.4点（6.6%），创2014年以来的年均指数新高。

紧缩的供应和强劲的需求推高了小麦和玉米价格，与2019年相比分别上涨5.6%和7.6%。大米在2020年的全球进口需求疲软，但出口价格仍然比低迷的2019年增高8.6%，创六年内的新高。而原因主要是有些出口国产量受限；在2020年第二季度，部分供应方实施临时出口限制，又加剧了供应的挑战；此外，物流的瓶颈也有影响。

联合国粮农组织植物油价格指数12月平均为127.6点，环比上升5.7点（4.7%），创2012年9月以来的最高纪录。本月指数的持续攀升主要归因于棕榈油价格坚挺，大豆油、菜籽油和葵花籽油价格也有所上升。国际棕榈油价已连续七个月上涨，最重要的因素还是主要生产国的供应持续紧张。

此外，由于全球最大棕榈油供应国印度尼西亚的出口税大幅上涨，出口也受到影响。国际大豆油价也已经来到七年的高点，原因主要是阿根廷的工人持续罢工，影响榨油工厂和港口物流，导致出口供应下降。菜籽油和葵花籽油的价格涨势一部分源自表现强劲的棕榈油市场，另一部分动力则来自全球高涨的进口需求。

2020全年，联合国粮农组织植物油价格指数平均为99.1点，较2019年上涨15.9点（19.1%），创三年来的新高。

联合国粮农组织乳制品价格指数12月平均为108.8点，环比上升3.4点（3.2%），连续第七个月上涨。由于担心干燥、温暖的气候条件影响大洋洲的奶产量，全球进口需求走强，这导致指数中包含的所有乳制品的国际价格本月均有所上涨。在西欧地区，强劲的内需和部分乳制品生产的滞后也推高了价格。

不过，2020年全年，联合国粮农组织乳制品价格指数平均为101.8点，较2019年下落1.0点（1.0%）。在各类乳制品中，黄油价格跌幅最大，全脂奶粉次之。脱脂奶粉和奶酪的价格则有所上涨。

联合国粮农组织肉类价格指数*12月平均为94.3点，环比上升1.6点（1.7%），连续第三个月上涨，但同比下跌12.3点（11.6%）。禽肉报价本月回升，一方面源自进口需求的走强，尤其是来自中东地区的需求，同时关键生产国的国内销售也处于高位；另一方面，欧洲禽流感疫情对产量也造成了负面影响。

而由于大洋洲重建种群的需求较高，导致了供应收紧，因此牛肉和羊肉报价上涨。

与之相反，虽然欧洲主要猪肉生产国—尤其是德国—由于非洲猪瘟疫情仍然无法向亚洲市场出口，猪肉的价格却略有下跌。2020年全年，联合国粮农组织肉类价格指数平均为95.5点，同比下跌4.5点（4.5%）。在各类肉类中，禽肉价格跌幅最大，之后分别是羊肉、猪肉、牛肉。

联合国粮农组织食糖价指数12月平均为87.0点，环比略有回调（0.5点）。国际食糖价格十分稳健。最新贸易数据显示，全球第二大食糖进口国—中国在2020年1月至11月的食糖进口量同比大增37%。印度尼西亚报告显示该国食品饮料行业的精制糖需求也在上升。

另一方面，全球最大生产国巴西的产量前景向好，印度的食糖产量预计在2020/21年度将攀升17%，这也决定了食糖报价几乎不可能上调。

此外，印度政府近日通过了2020/21年度的出口补贴政策，给食糖价格带来更多下行压力。2020年全年，联合国粮农组织食糖价指数平均为79.5点，较2019年上涨0.9点（1.1%），2020年全球食糖市场整体较为活跃。