粮农组织食品价格指数7月再度下探

粮农组织食品价格指数2021年7月平均为123.0点，环比下降1.5点（1.2%），同比上涨29.1点（31.0%）。7月指数下探，反映了谷物、乳制品和植物油价格下跌，连续第2个月完全抵消肉类和食糖报价上涨。

粮农组织谷物价格指数7月平均为125.5点，环比下降3.8点（3.0%），同比上涨28.6点（29.6%）。就玉米而言，阿根廷产量高于早前预期，美国产量前景向好，因此国际价格环比下跌9.1点（6.0%）。中国取消陈年玉米作物订单，也使玉米报价承压。

不过，巴西作物长势仍不乐观，脱粒进度远落后于去年，国内高价行情促使农民直销国内市场，因此价格获得一定支撑。大麦和高粱出口价格7月也分别下跌8.3点（6.4%）和8.7点（5.3%），从中主要看出进口需求不振。

反观小麦，北美作物长势依旧不佳，持续干旱导致加拿大硬粒小麦和美国春小麦歉收，因此报价7月逆势上涨2.2点（1.8%），创2014年中以来新高。

另一方面，欧洲部分地区作物前景受暴雨影响，俄罗斯年初产量稍稍不及预期。南半球阿根廷和澳大利亚生产前景依旧喜人。

至于大米，高价运费和物流障碍已使销售推进缓慢，新作物上市和汇率波动则使销售形势趋于严峻，因此国际价格7月加速下探，创近2年新低。

粮农组织植物油价格指数7月平均为155.4点，环比下降2.2点（1.4%），连跌2月，创近5月新低。指数下挫主要反映了大豆油、菜籽油和葵花籽油价格下跌，完全抵消棕榈油价格上涨。

就棕榈油而言，以马来西亚为主的生产大国遇外籍劳工荒，产量不及预期，因此国际报价7月小幅回升。

反观大豆油，阿根廷放宽生物柴油混合规定，主要迫于这种压力，价格7月走弱。国际菜籽油和葵花籽油价格同样下跌，从中看出全球菜籽油进口需求不振，葵花籽油2021/22年度供应量有望刷新纪录。

粮农组织乳制品价格指数7月平均为116.5点，环比下降3.4点（2.8%），连涨12月后连跌2月。不过，指数依旧同比上涨14.7点（14.5%）。

指数乳制品国际报价7月全线下跌，脱脂奶粉跌幅最大，黄油、全脂奶粉和奶酪次之，主要反映了对现货供应的进口需求减小。北半球正值暑假，加上未来一段时期各地尤其是大洋洲有望扩大出口供应，因此市场低迷，也使国际乳制品报价承压。

粮农组织肉类价格指数* 7月平均为110.3点，环比小幅上涨，同比上涨19.6%。7月，东亚地区进口增加，而部分产区增产有限，因此禽肉报价涨幅最大。另一方面，各地大量进口采购，大洋洲季节性供应缩减，因此羊肉报价随之上涨。

牛肉价格同样攀升，反映了主产区供应缩减，各国尤其是中国持续大量进口，造成全球市场供不应求。反观猪肉，尽管非洲猪瘟波及德国一些养猪场，致使德国供应有限，但由于中国进口下降，价格不涨反跌。

粮农组织食糖价格指数7月平均为109.6点，环比上涨1.8点（1.7%），连涨4月，创2017年3月以来新高。国际食糖报价之所以上涨，主要原因是全世界最大食糖出口国巴西，在遭受长时间旱情不利影响的情况下，近期的霜冻对作物产量进一步带来不确定性。

原油价格坚挺，有望刺激巴西生产商压榨甘蔗更多转向生产乙醇，从而进一步支撑世界食糖报价。然而，印度产量前景喜人，巴西雷亚尔兑美元走弱，因此难见价格环比更大涨幅。