News on Food Trends from Spain

April 30, 2021

HORTÍCOLA ESMA, empresa familiar española líder en el sector de zanahorias, confía en TOMRA

De carácter familiar, y con tres generaciones a sus espaldas, HORTÍCOLA ESMA es una de las empresas que generan mayor volumen de zanahorias en España.

April 19, 2021

La valenciana Patatas Lázaro saca al mercado un envase 100% biodegradable

La compañía valenciana Patatas Lázaro, a través de su marca Freshnatur, se suma a la revolución 'cero plástico' y saca al mercado español el primer envase completamente biodegradable y de origen vegetal, que se puede encontrar desde este miércoles en los supermercados españoles.

April 05, 2021

Udapa crece en el mercado Español de la patata debido a la pandemia

La pandemia ha hecho crecer el mercado de udapa, entre las cinco mejores firmas de patatas, ya que el consumidor valora más ahora los productos del país, una ola a la que se sube la cooperativa alavesa con nuevos retos para este 2021.

El consumo casero de platos preparados con base de patata crece en España en más de un 10%

April 05, 2021

Home consumption of potato-based dishes increases in Spain by more than 10%

The potato has become a key garnish in the Spanish diet: from the traditional patatas bravas to the well-known Italian gnocchi or the Japanese korokke, the popularity of this tuber knows no limits, and its consumption grows year after year.

March 29, 2021

Patatas Meléndez aprueba un plan para asegurar la 'igualdad real y efectiva' de sus trabajadoras

Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana líder en el sector de la patata fresca, pone en marcha el I Plan de Igualdad con el objetivo de alcanzar la equiparación real y efectiva entre hombres y mujeres en todos los niveles de la empresa.

March 29, 2021

La palabra patata y lo que nos cuenta sobre nuestra historia

Evidentemente, la patata es una excusa, aunque una poco inocente. Por muy insignificante que nos pueda parecer, la patata ocupa un lugar significativo en el mundo culinario y es, además, un alimento de gran importancia histórica.

March 22, 2021

Fiebre por sembrar patatas en Salamanca

Los hermanos Mateos -Iván y Óscar- son dos de los muchos agricultores salmantinos que aprovechan ahora para sembrar patatas.

March 16, 2021

Esto es lo que esconden las patatas que tienen manchitas verdes en la piel

La patata es un alimento delicado, que, pese a sus bondades, puede tornarse tóxico si no tenemos algunas precauciones. El motivo no es otro que los glicoalcaloides, unas sustancias que contiene este tubérculo de forma natural y que si se ingieren, pueden provocar distintos problemas para la salud.

March 01, 2021

Las mejores tortillas del súper según la 'doctora' Lola: Mercadona, Dia, Lidl, Carrefour

El Español compra seis tortillas de patata con cebollla de diferentes cadenas para que dos expertas en el producto las valoren. ¿Cuál será mejor?

UK regulations relaxed to allow Mallorcan potato exports

February 26, 2021

UK regulations relaxed to allow potato import from Mallorca

Mallorca has been exporting potatoes to the United Kingdom since 1927 and future exports are now guaranteed because the British Government has agreed to change the regulations and allow Mallorcan potatoes to be sold in the British market.

February 22, 2021

España: Productores de patata de A Limia estudian plantar menos cantidad este año

El sector de la patata en Xinzo siempre tuvo que capear contratiempos como el precio, la climatología y las pestes, y a todo ello se sumó en 2020 otro enemigo impredecible como es el COVID.

February 15, 2021

Baleares pide al Reino Unido que el Brexit no afecte a la exportación de la patata

Baleares ha pedido al Reino Unido que el Brexit no afecte a la exportación de la patata mallorquina, ha informado este viernes la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación.

February 08, 2021

España: Operadores de patatas piden que se apruebe el antigerminante 'Dormir'

La asociación de operadores de patata Asopocyl y la Interprofesional de la Patata de Castilla y León van a solicitar al Ministerio de Sanidad que dé el visto bueno al antigerminante Dormir.

February 01, 2021

Mercadona cambia las bolsas de plástico de un solo uso por las de fécula de patata

La cadena valenciana Mercadona ha eliminado las bolsas de plástico de un solo uso de todas las secciones de sus tiendas físicas, en el servicio a domicilio y online, con lo que cumple el primer hito de la Estrategia 6.25, que ha llevado a cabo a lo largo de 2020.

January 25, 2021

España: Mercadona triunfa con su versión del producto estrella más imitado de McDonald’s

Las patatas congeladas de corte fino que venden en Mercadona, se han convertido en su nuevo éxito de ventas ya que imita a la perfección a las patatas de McDonald's.

January 25, 2021

APPACYL recomienda sembrar menos patata en 2021 y que sea de lavado

Este ha sido muy mal año para la patata. En estos momentos todavía queda almacenada en Castilla y León en torno a un 50% más de lo habitual en estas fechas y además, con grandes dificultades de salida.

January 19, 2021

Frozen Vegetable processor VIRTO GROUP once again partners with TOMRA Food

VIRTO GROUP, the largest frozen vegetable company in Spain and one of the most important in Europe, has again selected TOMRA for its sorters. The company has updated its main plant in Azagra (Navarra) with eleven Nimbus BSI+ sorters.