News on Food Trends from South America

July 22, 2017

Colombia: Crean un dron que siembra medio bulto de papa por trayecto

Lo que comenzó como una idea para desarrollar un robot que transplantara árboles, terminó convertido en un dron para sembrar papas. Estudiantes de la universidad Uniagraria de Bogotá idearon este revolucionario proyecto.

July 21, 2017

La importación de papa se dispara en Bolivia

Según un reciente estudio, las compras de papa en el exterior pasaron de 5 mil toneladas en el año 2000 a 25 mil en 2016.

July 17, 2017

Colombia: Lanzan campaña para promover consumo de papa

La Federación Colombiana de Productores de Papa, Fedepapa, y el Fondo Nacional de Fomento de la Papa, FNFP, presentaron su campaña de consumo "Una papa bien preparada te soluciona", con el objetivo de incentivar el consumo de papa en el país.

June 22, 2017

Perú importa 35 mil toneladas de papa para abastecer el negocio de la pollería

La industria de pollería en el Perú consume 250 mil toneladas de papa al año. De ellas, 35 mil son importadas. Para reducir esa cantidad se debe mejorar su oferta de calidad, afirma el especialista en la cadena de papa de la DGA del Minagri, Miguel Quevedo.

June 20, 2017

Pueden convivir la papa, la ganadería y el turismo en los páramos colombianos? (Opinión)

El Acuerdo de Paz [entre la guerrilla y el Gobierno] permite que los páramos, antes vedados para el turismo bogotano y los empresarios de la papa como inversionistas extractivitas, ahora estén abiertos y sean atractivos.

June 14, 2017

El cultivo de la papa en Venezuela estaría desapareciendo

La situación para los productores estaría impulsando la desaparición del cultivo de la dieta nacional. De 17.000 hectáreas habilitadas para cultivar papa, sólo 6.000 están sembradas.

May 22, 2017

Perú es el primer productor de papa en Latinoamérica

Así lo anunció el Director General Agrícola del Ministerio de Agriculturai, Ángel Manero, y agregó que 'cada peruano consume 85 kilos al año'.

May 11, 2017

Colombia: Con mejoramiento genético se obtendrían papas tolerantes a sequías

Mediante el estudio del genoma de papas nativas de Nariño, una investigación en la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) indaga secuencias de tolerancia a estrés por déficit de agua que permitan obtener papas comerciales con esta característica.

May 08, 2017

CAN y CIP ampliarán sus trabajos conjuntos en la zona andina

La Comunidad Andina de Naciones (CAN) y el Centro Internacional de la Papa (CIP) ampliarán sus trabajos conjuntos en la zona andina y con miras al Congreso Mundial de la Papa, que se celebrará en el Cusco en 2018, para lo cual suscribirán próximamente un convenio marco de cooperación.

March 09, 2017

Potatoes may be able to grow on Mars, a first simulation under Martian conditions suggests

The International Potato Center (CIP) launched a series of experiments to discover if potatoes can grow under Mars atmospheric conditions and thereby prove they are also able to grow in extreme climates on Earth. The first results are positive!

Brazil introduces anti-dumping duty for frozen potatoes from Germany, Belgium, France and The Netherlands

February 19, 2017

Brazil imposes anti-dumping duty on frozen potato from Germany, Belgium, France and The Netherlands

Last week the Brazilian Government has decided to impose an anti-dumping duty on frozen potatoes (tariff code 2004.10.00; mostly frozen french fries) imported from Germany, Belgium, France and The Netherlands. The level and duration of the anti-dumping duties are not yet published.

Estudiante desarrolla el primer modelo computacional del metabolismo de la papa común

February 15, 2017

Estudiante colombiana desarrolla el primer modelo computacional del metabolismo de la papa común

La tesis laureada de Maestría en Ingeniería Bioinformática de Kelly Botero Orozco desarrolló un modelo computacional que representa el metabolismo de la papa común durante la evolución de la enfermedad del tizón tardío o gota de la papa.

February 07, 2017

Argentina: Llegan a McDonald’s las “Papas Fritas Cheddar Bacon”

Para los fanáticos de uno de los productos más icónicos de McDonald’s, desde el 7 de febrero la marca ofrece a sus clientes esta nueva variedad..

February 05, 2017

El 'boom' de las papas nativas en la gastronomía colombiana

Un restaurante les rinde especial tributo, pero son varios los chefs comprometidos con su rescate.

January 17, 2017

Argentina: Lanzan un plan para aumentar la producción y el consumo de hortalizas

El ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, presentó esta tarde "Estrategia Hortaliza 2020". Son una serie de pautas para que el sector crezca.

December 27, 2016

Leonel Jaramillo, el 'Juan Valdez' de la papa colombiana

Se llama 'Pablo, el gurú de la papa' y fue creado para promocionar su cultivo y consumo.

October 28, 2016

World Potato Congress in Peru will be held in combination with the ALAP congress

The 10th World Potato Congress will be held in Cusco Peru in combination with the 28th Congress of the Latin America Potato Association, ALAP from May 27-31, 2018

October 05, 2016

Colombia: Primera cosecha de papas criollas más nutritivas

En Ciudad Bolívar (Cundinamarca), se dio la primera cosecha de papas criollas más nutritivas en el departamento, gracias a un trabajo conjunto entre la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), la Universidad McGill de Canada y los agricultores de la zona.