News On French Fries and Potato Specialties from the Netherlands

Aviko uit Steenderen moet een geldboete betalen van tienduizend euro waarvan de helft voorwaardelijk.De frietfabrikant moet de boete betalen omdat het bedrijf op 22 december bijna 1600 kilogram koudemiddel HCFK had gelekt. Het middel wordt gebruikt vo...

Uit het overzicht van de aardappelverwerking van juni 2009 (bron Produktschap Akkerbouw) blijkt dat de verwerkers wederom op volle toeren hebben gedraaid. Maar liefst 295.300 ton aardappelen zijn verwerkt tot consumptieproducten, ruim 20.000 ton meer ...

Bas Alblas die begin deze maand opstapte bij de Vion Food Group wordt op 31 augustus de nieuwe directievoorzitter van aardappelverwerker Lamb Weston/Meijer. Hij volgt in die functie Gary Cuddeford, die een functie aanvaardt bij Lamb Weston/Meijer in de...

De beursprijzencommissie Rotterdam van de Nederlandse Aardappelorganisatie (NAO) splitst de aardappelnotering voor de verwerkende industrie op.Er komt een notering voor de regio Hamburg, Frankfurt, Parijs en Lehavre (Hafpal) en een prijs voor aardappel...

Iedere aardappel die de industrie als frietje of ander product wil verwerken moet helemaal schoon gewassen zijn. Tot nu toe kiezen de meeste frietverwerkers ervoor hun aardappelen op de fabriek te wassen. Dit heeft tot gevolg dat ze grote bergen grond ...

De export van consumptie- en industrieaardappelen kwam in de maand april 2009 (bron NAO) uit op 73.300 ton. Dat is fors minder dan in de aprilmaand van vorig jaar toen het exportcijfer bijna 100.000 ton bedroeg. In april 2007 kwam het exportcijfer zelf...

De pootaardappelen van de oogst 2008 hebben over het algemeen minder geld opgebracht dan de twee jaar daarvoor. Toch zijn de prognoseprijzen op een behoorlijk niveau, vindt Peter Oldenkamp, manager kweekwerk en productie bij Van Rijn-KWS. Het bedrijf...

Gedeputeerde Staten van Zeeland hebben een bedrag van 16.750 euro beschikbaar gesteld voor het plan van Eric Odinot uit Zierikzee om een duurzame frietbakje te ontwikkelen. De kunstenaar wil het biologisch afbreekbaar bakje tijdens het evenement Conce...

Als het aan burgemeester Aalderink van bronckhorst ligt, komt er een frietmuseum bij Aviko in Steenderen. De burgervader van Bronckhorst wil hierover binnenkort met de directie van de aardappelfabriek in gesprek. Aviko meldt dat het slechts om een idee...

Cosun achieved net turnover for 2008 of € 1,689 million (2007: € 1,713 million). Loss of turnover following the sale of Unifine Sauces &Spices was largely compensated for by higher turnover at a number of other Cosun business groups. Operating prof...

Frites is met afstand het meest populair onder carnavalsvierders. Vooral vrouwen eten graag een bakje frites tijdens carnaval. Stamppot, shoarma en pizza volgen op grote afstand.   Dat blijkt uit onderzoek van onderzoeksbureau De Vos &Jansen in o...

Ondernemers die aangesloten zijn bij de campagne Verantwoord Frituren krijgen een wapen om de negatieve publiciteit, veroorzaakt door een ‘vetonderzoek’ van de Consumentenbond, te lijf gaan.De bij de campagne aangesloten ondernemers krijgen een poster ...

Het virtuele kenniscentrum Carbohydrate Competence Center (CCC) is woensdag officieel geopend. Het CCC moet de kennis over koolhydraten naar een hoger plan tillen. Het CCC fungeert als vraagbaak waarbij de aangesloten bedrijven, onder andere Avebe, Fri...

Aviko houdt de contractprijs voor fritesaardappelen dit jaar gelijk. Aviko doet dit, ook al zijn de kosten voor het aardappelverwerkend bedrijf gestegen. Dat zegt directeur Grondstoffen Dick Zelhorst van Aviko in een interview met het Agrarisch Dagblad...

Patatzaken bakken nog steeds op grote schaal in ongezond, vast frituurvet. Van de circa 3.000 snackbars die niet meedoen aan de campagne ‘Verantwoord Frituren’  is ongeveer 70% nog altijd niet overgestapt op het veel betere vloeibare frituurvet, zo bli...

De aardappelverwerkende industrie heeft last van de economische crisis. Daardoor verschuift de afzet van producten met een hoge toegevoegde waarde naar bulkproducten.De crisis treft de Nederlandse aardappelindustrie, zei John Wiskerke, directeur Gronds...

Albert Heijn haalt met onmiddellijke ingang de AH aardappelkroketjes met de houdbaarheidsdatum 04-2010 uit de diepvries.De aardappelkroketjes kunnen volgens Albert Heijn bij het bereiden ontploffen.Klanten ontvangen het aankoopbedrag retour. Van de ver...

Aardappelwagens rijden af en aan bij de hoofdvestiging van aardappelverwerker Aviko in Steenderen. "Zeventig vrachtauto's per dag", vertelt cliënt service en supply chain manager Gert-Jan Janssen Reinen. Zijn grootste uitdaging is het spel me...