Общее производство картофеля в мире оценивается в 388 191 000 тонн в 2017 году (Источник: Корпоративная Статистическая База Данных Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации, 2019)

Мировой сектор картофеля претерпевает серьезные изменения.

До начала 1990-ых годов большинство картофеля выращивалось и потреблялось в Европе, Северной Америке и странах бывшего Советского Союза.

С тех пор резко возросли производство и спрос на картофель в Азии, Африке и Латинской Америке, где объем производства вырос с менее чем 30 миллионов тонн в начале 1960-х годов до более чем 165 миллионов тонн в 2007 году.

Данные Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации показывают, что в 2005 году впервые производство картофеля в развивающихся странах превысило производство в развитых странах.

Китай в настоящее время является крупнейшим производителем картофеля, и почти треть всего картофеля собирается в Китае и Индии.

(Кликните для увеличения)

Где выращивается картофель? Географическое распределение культивации картофеля по всему миру (Источник: RTB Maps)

Top 25 Potato Producing Countries
Agricultural Statistics Мир
Potato Production in 2012 :369335000.00tonnesAggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data
Potato Seed in 2012 :32693600.00tonnesAggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data
Potato Area Harvested in 2012 :19375500.00HaAggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data
Potato Area Harvested in 2012 :19374100.00haAggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data
Potato Yield in 2012 :191270.00Hg/HaCalculated data
Potato Yield in 2012 :190634.00hg/haCalculated data
Potato Production in 2011 :375077000.00tonnesAggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data
Consumption Statistics Мир
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1994:27.41kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1994:13.12kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1993:28.62kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1993:13.84kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1992:28.15kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1992:13.11kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1991:25.85kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help