Het is nog geen jaar geleden toen de aardappelmarkt in ‘brand’ stond met een termijnmarkt voor april 2011 van boven het niveau van € 30,-. Vandaag de dag is het echter een rustige bedoening op de markt voor fritesaardappelen.
Na de stijging in de loop van de maand december heerst nu stabilisatie. De beurs van Goes noteerde voor 40 mm opw. fritesaardappelen met € 3,75 tot € 5,50 onveranderd.
