La patata se cultiva en Túnez al menos desde mediados del siglo XIX, posiblemente durante mucho más tiempo. Se sugiere que las patatas se introdujeron desde Sicilia ya en el siglo XVII.
Hasta hace poco, la producción se limitaba a unas pocas zonas de la costa mediterránea, y la demanda de los consumidores, sobre todo de los expatriados, se satisfacía en gran medida con las importaciones.
Tras la independencia en 1956, la popularidad del cultivo ha aumentado considerablemente, y el gobierno ha fomentado la expansión de la producción de patata con el fin de reducir las importaciones de patata procedentes de Francia e Italia.
En la actualidad, más de 25.000 hectáreas, que equivalen al 17% del total de la tierra cultivada en Túnez, se utilizan para la producción de patata. Este cultivo es el segundo más importante del país después del tomate.
Estadísticas Agrícolas Túnez
Potato Price at Producer in 2005 : | 214.60 | USD/tonne | Official data | ℹ |
Potato Processed in 2005 : | 0.00 | tonnes | Standardized data | ℹ |
Potato Production in 2004 : | 375000.00 | tonnes | Official data | ℹ |
Potato Yield in 2004 : | 154959.00 | Hg/Ha | Calculated data | ℹ |
Potato Seed in 2004 : | 25080.00 | tonnes | Calculated data | ℹ |
Potato Area Harvested in 2004 : | 24200.00 | Ha | Official data | ℹ |
Potato Price at Producer in 2004 : | 156.60 | USD/tonne | Official data | ℹ |
Estadísticas de consumo Túnez
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1976: | 15.49 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1976: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1975: | 15.51 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1975: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1974: | 13.72 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1974: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1973: | 12.07 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |