La patata llegó a Ruanda con soldados alemanes y misioneros belgas a principios del siglo XX. Hoy en día, el ibirayi -derivado del uburayi (que proviene de Europa)- es el segundo cultivo más importante del país después del plátano y, en la región subsahariana, Ruanda es el tercer mayor productor de patata.
La cosecha de 2007 fue sólo ligeramente inferior. Las patatas crecen bien en varias partes del país -principalmente por encima de los 1.800 m de altitud- y en algunas zonas se producen dos cosechas al año. La mayor parte del sector de la patata consiste en pequeñas explotaciones familiares que cultivan patatas entre sí con frijoles y maíz, y producen una media de casi 10 toneladas por hectárea.
El consumo anual es de 125 kg por persona, lo que convierte a la papa en la segunda fuente de ingesta calórica más importante del país, después de la yuca.
Actualmente, Ruanda tiene más de 70,000 productores de papa agrupados en 30 cooperativas que producen más de 19, 000 toneladas mensuales durante la temporada de cosecha.
Las variedades de patata común cultivadas en Ruanda incluyen: Kinigi, Kirundo, Mabondo, Cruza y Sangema y muchos otros.
Estadísticas Agrícolas Ruanda
| Potato Production in 2013 : | 2240710.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2013 : | 164691.00 | ha | Official data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2013 : | 164691.00 | Ha | Official data | ℹ |
| Potato Yield in 2013 : | 136056.00 | hg/ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Yield in 2013 : | 136056.00 | Hg/Ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Seed in 2013 : | 131753.00 | tonnes | Calculated data | ℹ |
| Potato Production in 2012 : | 2337710.00 | tonnes | Official data | ℹ |
Estadísticas de consumo Ruanda
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1997: | 29.52 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1997: | 107.73 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1996: | 26.11 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1996: | 105.35 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1995: | 18.40 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1995: | 91.36 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1994: | 16.46 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
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